Pusat Kesenangan – Hasil yang sangat dinanti-nantikan dari ajang penghargaan tahunan ke-12 Asia’s 50 Best Restaurants Awards telah diumumkan. Restoran Prancis inovatif milik Chef Daniel Calvert, Sezanne, yang terletak di dalam Four Seasons Hotel Marunouchi, Tokyo, muncul sebagai pemenang dan mengklaim posisi nomor satu yang didambakan.
Upacara penghargaan bergengsi tersebut diadakan pada tanggal 26 Maret 2024, di Grand InterContinental Seoul Parnas di Korea Selatan. Chef Calvert menyampaikan rasa terima kasihnya yang sebesar-besarnya kepada tim restorannya atas dukungan mereka yang tak henti-hentinya.
“Jepang memiliki jumlah koki dan restoran terbaik terbanyak di dunia. Agar kami bisa menjadi nomor satu di Asia, kami tidak akan bisa melakukannya tanpa dukungan dari tamu dan komunitas kami seperti para produsen di Jepang,” kata Chef Calvert seperti dikutip dari Channel News Asia .
Perjalanan Sezanne dalam daftar 50 Restoran Terbaik Asia sungguh luar biasa. Sebelumnya menduduki peringkat ke-17 pada tahun 2020, restoran ini naik ke posisi kedua yang bergengsi tahun lalu sebelum meraih penghargaan tertinggi pada tahun 2024.
Daftar lengkap yang menampilkan 51 hingga 100 restoran terbaik di Asia diluncurkan pada awal Maret, dengan Singapura dan Tokyo memimpin dengan masing-masing delapan restoran.
Berikut adalah daftar 10 Restoran Terbaik di Asia pada tahun 2024:
- Sezanne (Tokyo)
- Florilege (Tokyo)
- Gaggan Anand (Bangkok)
- Ketua (Hong Kong)
- Sayap (Hong Kong)
- Penghargaan Perhotelan Gin Mare Nusara (Bangkok)
- Suhring (Bangkok)
- Den (Tokyo)
- La Cime (Osaka)
- Odette (Singapura)
Baca terus untuk menemukan angka 11 hingga 50:
- Sorn (Bangkok)
- Le Du (Bangkok)
- Berbaur (Seoul)
- Narisawa (Tokyo)
- Burnt Ends (Singapura)
- Lingkungan (Hong Kong)
- Potong (Bangkok)
- Pintu ke-7 (Seoul)
- Fu He Hui (Shanghai)
- Euphoria (Singapura)
- Onjium (Seoul)
- Logika (Taipei)
- Topeng (Mumbai)
- Restoran Toyo (Manila)
- Lahir (Singapura)
- Aksen India (New Delhi)
- Mono (Hong Kong)
- Meta (Singapura)
- Samrud Sambrud Thailand (Bangkok)
- Labryinth (Singapura)
- Seroja (Singapore)
- Caprice (Hong Kong)
- JL Studio (Taichung)
- Suami (Taipei)
- Villa Aidan (Wakayama)
- Ling Long (Shanghai)
- Ando (Hong Kong)
- Teman (Singapura)
- Sazenka (Tokyo)
- Rumah 102 (Shanghai)
- Sinterklas (Seoul)
- Baan Tepa (Bangkok)
- Lolla (Singapura)
- Avartana (Chennai)
- Goh (Fukuoka)
- Agustus (Jakarta)
- Cenci (Kyoto)
- Anan Saigon (Ho Chi Minh)
- Musim Chef Tam (Makau)
- Bertemu dengan Bund (Shanghai)
Daftar lengkap 50 Restoran Terbaik Asia untuk tahun 2024 menawarkan gambaran sekilas tentang lanskap kuliner Asia yang beragam dan semarak.