Pusat Kesenangan – Menjelajahi dunia kuliner Cina yang semarak adalah bagian penting dari setiap kunjungan ke negara tersebut. Kuliner Cina menawarkan berbagai macam cita rasa yang lezat dan beragam, mulai dari hidangan gurih hingga makanan manis, yang memanjakan setiap selera.
Berikut ini adalah enam makanan tradisional Tiongkok yang tidak boleh dilewatkan wisatawan, yang dihimpun dari berbagai sumber:
1. Pangsit (Jiaozi)
2. Nasi Ketan (Tangyuan)
Sering dinikmati selama Festival Lampion, nasi ketan adalah hidangan tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan. Secara tradisional diisi dan dibentuk menjadi bola-bola, variasi modern menawarkan berbagai isian, seperti wijen hitam, mawar, kenari, pasta kurma, labu kuning, dan buah-buahan. Padukan nasi ketan Anda dengan sup ringan untuk pengalaman yang lengkap.
3. Kue Bulan (Yuebing)
Ingin sesuatu yang manis? Kue bulan adalah pilihan yang lezat. Kue bundar ini, yang dulunya hanya diperuntukkan bagi keluarga kerajaan, melambangkan keutuhan keluarga dan merupakan sajian populer selama Festival Pertengahan Musim Gugur. Nikmati berbagai isiannya, termasuk pasta kacang merah, mawar, pasta biji teratai, plum kering, wijen hitam, dan kuning telur.
4.Zongzi
Dibungkus dengan daun alang-alang, zongzi adalah makanan lezat berupa nasi ketan yang dinikmati selama Festival Perahu Naga. Hidangan ini tersedia dalam berbagai rasa manis dan gurih. Isian manisnya meliputi kacang merah, kurma merah, mawar, dan pasta kacang, sedangkan pilihan gurihnya berisi daging babi, ham, sosis, udang, dan banyak lagi.
5. Kue Beras (Nian Gao)
Dikenal juga sebagai kue Tahun Baru, kue tepung beras ketan ini tersedia dalam warna merah atau putih dan dibentuk menyerupai benda-benda keberuntungan seperti koin, kartu, dan hewan. Mencicipi kue beras adalah pengalaman yang wajib dilakukan selama kunjungan Anda ke China.
6. Lumpia (Chunjuan)
Hidangan populer ini, khususnya di Tiongkok selatan, terdiri dari kulit gandum yang diisi dengan sayuran dan digoreng hingga berwarna keemasan. Lumpia, yang biasanya disantap pada hari pertama musim semi, melambangkan penyambutan musim baru dengan harapan baik.
Daftar ini menyediakan titik awal untuk petualangan kuliner Anda di Cina. Dengan berbagai macam hidangan lezat, kuliner Cina menjanjikan pengalaman yang tak terlupakan.